Шкода дієт. Чому шкідливі монокомпонентні дієти?

Вред диет. Почему вредны монокомпонентные диеты?

Чим шкоду дієт небезпечний для організму? Що таке монокомпонентних дієта і що в першу чергу вона викликає? За рахунок чого відбувається зменшення ваги? Що змінюється після "розвантажувальної" дієти? Якої шкоди дієт можливий після повернення до звичайного харчування? Чому перед змаганнями культуристи збільшують в раціоні харчування частку білків? Який побічний ефект створює монокомпонентні харчування?

Шкода дієт. Намагайтеся себе усвідомлено!

Фактично кожна новомодна дієта пропагує різке обмеження калорійності або навіть зменшення біологічної цінності їжі. Шкода дієт, таким чином, цілком можливий. Популярними стають монокомпонентні дієти, тобто дієти, що дозволяють є всього лише один-два продукти. Для організму подібна дієта - це сильний стрес. У разі такого харчування включається резервний "механізм виживання", і поживні органічні речовини консервуються про запас, адже організму не відомо, що причиною стресу є звичайна дієта. Шкода дієт, таким чином, може бути заподіяна організму, виходячи з благих спонукань. Тобто Ви хочете скинути вагу, щоб поправити здоров'я, але в результаті замість поліпшення самопочуття ви отримуєте шкоду дієт.

Оскільки в жирі багато калорій - а це великий запас енергії для організму - то саме жир йде в останню чергу. І ні до чого хорошого подібне різке обмеження в харчуванні не призводить: зменшення ваги приблизно на 40% відбувається за рахунок жиру і на 60% - за рахунок білкових з'єднань (тобто тканин внутрішніх органів, мозку, м'язів). А білкові сполуки використовуються для відновлення енергетичних запасів організму.

Тому, після так званої "розвантажувальної" дієти різко змінюється співвідношення м'язів і жиру: жиру ще багато, а м'язової тканини стало набагато менше. Коли, домучив останній день дієти, людина повертається до звичайної їжі, ферменти, що відповідають за відкладення (запаси) жиру починають більш активно витягати його з їжі, тим самим, створюючи нові складки на тілі, готуючи організм до майбутніх голодним страждань. Шкода дієт, в цьому випадку, очевидний.

Як результат, через кілька тижнів, до людини повертається вихідний вага, але набагато гіршої якості: замість відновлення втраченої частини м'язів, він отримав жир, виглядаючи ще більш повним. Тут ми бачимо типовий шкоду дієт. Цей механізм закладений на рівні рефлексів і не піддається ніякому свідомому контролю. Недарма, культуристи, які змушені сидіти на жорсткій низьковуглеводній дієті перед змаганнями, значно збільшують дозу білків в раціоні, намагаючись разом з рельєфом не втратити і м'язову тканину.

До всього до цього, монокомпонентні харчування обов'язково створить в організмі критичний недолік специфічних мінералів і вітамінів. Наприклад, вітамін "В12" повністю відсутня в продуктах рослинного походження. І якщо харчуватися одним-двома продуктами такого виду, то дефіцит цього вітаміну може призвести до критичних погіршенням роботи нервової системи та анемії.

Шкода дієт. Який результат?

Таким чином, шкода дієт однозначно існує. Особливо сильної шкоди дієт ви можете отримати, вирішивши обмежити себе в їжі самостійно, не перебуваючи під наглядом відповідного спеціаліста - лікаря-дієтолога.