Шкоду піва. Салодкая горыч піва.
Наколькі шкоду піва пераважвае карысць? Што агульнага ў піва і чырвонага віна? Як піва ўплывае на сэрца? Развіццю якіх захворванняў спрыяе піва? Якая шкода піва падобны на шкоду моцнага алкаголю? Чаму так званае "жывое" піва мае выгляд каламутнай вадкасці? Ўтрымліваецца Ці ў горкім піве цукар, як ён называецца і чаму ён шкодны? Якое дзеянне аказвае хмель? Якія гормоноподобные рэчывы ўтрымліваюцца ў піве і якую шкоду піва можна ад іх атрымаць? Чаму ад невялікай колькасці піва часам баліць галава? Чым карысны шклянку піва?
Шкоду піва. Разбіраемся ў Пэнам напоі.
Піва ў Расіі любяць! Але спажыванне піва можа прынесці як карысць, так і шкода. Піва спалучае ў сабе карысныя ўласцівасці чырвонага віна і шкодныя - моцнага алкаголю. Уся справа ў колькасці спажыванага напою і яго якасці. Такім чынам, шкода піва цалкам можа быць нанесены.
Самыя карысныя рэчывы, якія змяшчаюцца ў піве, гэтак жа як і ў чырвоным віне - гэта біяфлаваноіды. Яны перашкаджаюць развіццю некаторых захворванняў сэрца і сасудаў, некаторых відаў злаякасных пухлін. Але, у той жа час, піва павялічвае рызыка развіцця ішэмічнай хваробы сэрца і інфарктаў. Шкоду піва, такім чынам, несумненна, існуе. Варта памятаць: піва павышае артэрыяльны ціск. Таксама піва павялічвае рызыка развіцця рака мочэвыводзяшчіх шляхоў. Менавіта гэтым ўздзеянне піва на арганізм падобна на ўздзеянне моцнага алкаголю.
Сучаснае піва не так карысна як старое традыцыйнае піва. Гэта звязана з тым, што ў працэсе вытворчасці, а асабліва пры фільтрацыі піва губляецца вялікая колькасць біяфлаваноіды. Вытворцы спецыяльна выдаляюць з піва флавоноіды, якія трапляюць з хмеля і соладу, каб напой не быў каламутным і ў ім не ўтвараўся асадак. Усё дзеля спажыўца! Акрамя таго, "збядненне нежывое" піва даўжэй захоўваецца. Яно можа не псавацца месяцамі. Прычым, шкоду піва, які можа быць атрыманы ад пратэрмінаванага напою можа ў разы пераўзыходзіць шкоду піва, такога ж гатунку, але больш свежага.
А цяпер, дарагія прыхільнікі піва, адкажыце на пытанне: які густ у любімага напою? Гаркаваты? Правільна! Але, нягледзячы на гэта, піва ўтрымлівае вельмі прыстойную дозу цукру. Прычым гэта не самы карысны цукар. Ён завецца мальтозу. Мальтозу хутка ўсмоктваецца ў кроў і павышае ўзровень цукру ў крыві. У выніку, такі цукар ператвараецца ў тлушч: у мужчын расце "піўны жывот", а жанчыны атрымліваюць тлушчавыя адклады ў вобласці сцёгнаў. Шкоду піва ў гэтым выпадку складаецца ў дастаткова хуткім наборы лішняга вагі.
Хмель, які надае піву ялкавы густ, аказвае заспакойлівы і снатворнае дзеянне. Але ў многіх людзей ён моцна стымулюе выпрацоўку салянай кіслаты ў страўніку, выклікаючы тым самым непрыемныя адчуванні і пякотку. Калі піць піва часта і шмат, то шкоду піва, прычыненую за кошт пастаяннага наяўнасці саляная кіслата, можа абярнуцца язвай страўніка. А яна можа прывесці да вельмі цяжкаму, часта смяротнага захворвання - раку страўніка.
Піва ўтрымлівае шмат фітоэстрогенов. Гэтыя рэчывы вельмі падобныя па сваім дзеянні на эстрагены (жаночыя гармоны). Так што ад піва могуць павялічыцца малочныя залозы і знізіцца ўзровень андрогенов (мужчынскіх гармонаў). Таму, менш шкодна піць піва жанчынам.
Ад піва можа балець галава. У гэтым вінаватыя так званыя аміны, якія ўтвараюцца пры распадзе бялкоў. Аміны не толькі прыносяць боль, але і павышаюць ціск, а таксама могуць прывесці да сур'ёзнага паразы нырак. З іншага боку, навукоўцы даказалі: штодзённы шклянку піва зніжае верагоднасць адукацыі камянёў у нырках на 21%.
Такім чынам, шкода піва можа быць найбольш верагодна нанесены толькі ў выпадку злоўжывання пенным напоем, г.зн. прыняцця яго часта і шмат.