Шкоду дыет. Чаму шкодныя монокомпонентные дыеты?

Чым шкода дыет небяспечны для арганізма? Што такое монокомпонентная дыета і што ў першую чаргу яна выклікае? За кошт чаго адбываецца памяншэнне вагі? Што змяняецца пасля "разгрузнай" дыеты? Якая шкода дыет магчымы пасля вяртання да звычайнага сілкавання? Чаму перад спаборніцтвамі культурысты павялічваюць у рацыёне харчавання долю бялкоў? Які пабочны эфект стварае монокомпонентное харчаванне?

Шкоду дыет. Катуйце сябе свядома!

Фактычна кожная навамодная дыета прапагандуе рэзкае абмежаванне каларыйнасці або нават памяншэнне біялагічнай каштоўнасці ежы. Шкоду дыет, такім чынам, цалкам магчымы. Папулярнымі становяцца монокомпонентные дыеты, г.зн. дыеты, якія дазваляюць ёсць усяго толькі адзін-два прадукту. Для арганізма падобная дыета - гэта наймацнейшы стрэс. У выпадку такога харчавання ўключаецца рэзервовы "механізм выжывання", і пажыўныя арганічныя рэчывы кансервуюцца пра запас, бо арганізму не вядома, што прычынай стрэсу з'яўляецца звычайная дыета. Шкоду дыет, такім чынам, можа быць нанесены арганізму, зыходзячы з добрых памкненняў. Г.зн. Вы хочаце скінуць вагу, каб паправіць здароўе, але ў выніку замест паляпшэння самаадчування вы атрымліваеце шкоду дыет.

Паколькі ў тлушчы шмат калорый - а гэта вялікі запас энергіі для арганізма - то менавіта тлушч сыходзіць у апошнюю чаргу. І ні да чаго добрага падобнае рэзкае абмежаванне ў харчаванні не прыводзіць: памяншэнне вагі прыблізна на 40% адбываецца за кошт тлушчу і на 60% - за кошт бялковых злучэнняў (г.зн. тканін унутраных органаў, мозгу, цягліц). А бялковыя злучэнні выкарыстоўваюцца для аднаўлення энергетычных запасаў арганізма.

Таму, пасля так званай "разгрузнай" дыеты рэзка мяняецца суадносіны цягліц і тлушчу: тлушчу яшчэ шмат, а мышачнай тканіны стала значна менш. Калі, дамучыў апошні дзень дыеты, чалавек вяртаецца да звычайнай ежы, ферменты, якія адказваюць за адклад (запасы) тлушчу пачынаюць больш актыўна здабываць яго з ежы, тым самым, ствараючы новыя зморшчыны на целе, рыхтуючы арганізм да будучых галодным пакутам. Шкоду дыет, у гэтым выпадку, відавочны.

Як вынік, праз некалькі тыдняў, да чалавека вяртаецца зыходны вага, але нашмат горшай якасці: замест аднаўлення страчанай часткі цягліц, ён атрымаў тлушч, выглядаючы яшчэ больш поўным. Тут мы бачым тыповы шкоду дыет. Гэты механізм закладзены на ўзроўні рэфлексаў і не паддаецца ніякаму свядомаму кантролю. Нездарма, культурысты, якія вымушаныя сядзець на жорсткай низкоуглеводной дыеце перад спаборніцтвамі, значна павялічваюць дозу бялкоў у рацыёне, спрабуючы разам з рэльефам не страціць і цягліцавую тканіну.

Да ўсяго да гэтага, монокомпонентное харчаванне абавязкова створыць у арганізме крытычны недахоп спецыфічных мінералаў і вітамінаў. Напрыклад, вітамін "В12" цалкам адсутнічае ў прадуктах расліннага паходжання. І калі харчавацца адным-двума прадуктамі такога выгляду, то дэфіцыт гэтага вітаміна можа прывесці да крытычным пагаршэнне працы нервовай сістэмы і анеміі.

Шкоду дыет. Які вынік?

Такім чынам, шкоду дыет адназначна існуе. Асабліва моцны шкоду дыет вы можаце атрымаць, вырашыўшы абмежаваць сябе ў ежы самастойна, не знаходзячыся пад наглядам адпаведнага спецыяліста - лекара-дыетолага.